企業(yè)文化
CULTURE
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金秋十月、丹桂飄香,涼爽的秋風(fēng)中“秋姑娘”甩著長長的袖子走來,將那一顆顆豐收的種子撒落人間,秋風(fēng)中夾雜著收獲的喜悅,柿子樹上一個個火紅的柿子像紅燈籠似的掛在枝頭,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去使人口舌生津,郁郁蔥蔥的柿子樹葉在秋風(fēng)中隨風(fēng)搖曳,仿佛調(diào)皮的少女歡笑著邀請行人品嘗香甜的柿子。
村子里不少人家門前都種了柿子樹,一串串、一顆顆壓彎枝頭,在秋風(fēng)掃落黃葉后依然獨占枝頭,在秋風(fēng)的輕撫中紅潤、成熟,等著人們采摘。有些熟透了的柿子遲遲等不來忙碌的人們,它悄悄地從枝頭跳下跌落成泥,慰藉那些饑餓的蟲兒們。每每走近,就能聞到一股香甜味兒,仿佛這一片土地都被柿子熏香了。
小時候,每到看見院子的柿子樹上有紅了的柿子時,我便三兩下爬上樹去,找個合適的樹杈坐下摘柿子吃,不遠(yuǎn)處的樹枝上,饞嘴的鳥兒鬼頭鬼腦的偷偷朝這望,好像我吃掉了它們覬覦已久的食物。奶奶在樹下仰著頭,一個勁叮囑我要小心別掉下來了。熟透了的柿子皮很薄,在頂端扎開一個小小的口子,用嘴一吸,香甜的汁液中夾雜著果肉順著嘴甜到了心里。
每年最高興的時候就是收柿子的時候,爸爸拿著長長的竹竿站在樹杈上,將柿子一個一個的擰下來放進(jìn)籃子里,我和奶奶則在樹下等著接籃子,熟透了的柿子竹竿剛碰到就會掉下來摔一地,我看著覺得好可惜。最后,還剩樹梢一些柿子的時候,奶奶說那些就別摘了,哪些給鳥兒們留著,這也是他們的口糧,天氣慢慢轉(zhuǎn)冷,哪些貪吃的鳥兒們每天都要來吃幾個,心滿意足后,它們用美妙的叫聲為柿子樹下戴著老花鏡做針線的奶奶歌唱。
柿子有許多種吃法。剛摘下來的硬柿子奶奶會在大鍋中加上多半鍋溫水,將柿子泡進(jìn)去,暖上一兩天,待澀味退去后吃起來甜甜脆脆的,那時候奶奶就會將暖好的柿子分成很多分,然后用葫蘆瓢盛著,讓我給左鄰右舍送去讓大家嘗嘗鮮。剩下的柿子我們會做成柿餅,一個個的穿成串掛在屋檐下,霜降過后柿子上就會裹上糖霜,奶奶就用袋子裝起來,每次我上學(xué)的時候就會給我書包里裝幾個柿餅,讓我和朋友們一起吃。
時光荏苒,自從那年秋天我外出讀書后,就再也沒有爬過那棵柿子樹了,也再沒有給左鄰右舍送暖柿子了,村子里搬遷我們都搬進(jìn)了新房子,十多年的風(fēng)風(fēng)雨雨里,家里的老房子的房頂逐漸塌陷了,那棵柿子樹卻更加茁壯了,每年秋天依然會結(jié)出很多柿子,每到秋天我會帶著老公、孩子一起回家,讓他們給我摘柿子。(文:蘇娜)
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